ブックタイトルbe-o vol.107（2018.10-11）

概要

be-o vol.107（2018.10-11）

HOME PARTY手づくりfoodHandmadeサンドイッチの作り方HOME PARTYまな板の上にラップを敷き、パンにバターまたはマヨネーズ、マスタードを塗る。切った時に断面が綺麗に見えるように真ん中に重ねる。こんな感じで思いっきり高く重ねても大丈夫！最後にパンでしっかり押さえてラップで包む。ワックスペーパーはサンドイッチの中央で合わせてクルクルと折り曲げる。メインはボリュームサンドイッチで♪カンタンに作れて見た目も楽しい両端は写真のように下に向けて三角形を作り、内側にクルッと入れて完成！簡単ディップ〔作り方〕柔らかくしたクリームチーズに、塩、コショウ、レモン汁、カリカリに焼いたベーコンを混ぜ、パセリを散らして出来あがり。グラスレアチーズケーキ〔作り方〕ビスケットを砕いてバターを馴染ませたものをグラスの底に入れ、上からマスカルポーネチーズとフルーツを順に重ねる。最後にオレオ、フルーツ、ミントの葉をトッピングして冷やせば完成。制作協力27nao読谷村在住の専業主婦。一人息子のお弁当作りがキッカケで、見た目も楽しい&カラフルな料理作りに目覚める。料理写真を見てくれた人、実際に食べてくれた人のhappyな気持ちが伝わってきた時が一番幸せ！インスタのリンク先→@naoko.toyama_._._フィンガーフード〔作り方〕生ハムを半分に折りクルクル巻いてバラの花を作る。半分に切ったプチトマトの上に、チーズ、バジルの葉、生ハムを乗せる。