新連載【Nao’s Kitchen】2nd DAY 可愛いものMTG（ミーティング）

2019.04.25

❶サンドイッチ（4人前）

【ハムチーズサンド】　
食パン　８枚切り 4枚
リーフレタス(上の葉の部分) 4枚
ビアソーセージ 4枚
スライスチーズ 4枚
マーガリン少々

【卵サンド】　
食パン　８枚切り 4枚
リーフレタス(上の葉の部分) 4枚
ロースハム 4枚
マーガリン少々
(卵サラダ)
卵２個
マヨネーズ大2(好みで調整)
塩こしょう少々

❶ 食パンの耳を切りマーガリンを塗る。
❷食パンの上の方をラップからはみ出るようにおき材料を重ねる。
❸左からラップごとクルクルと回し、花束のように巻く。
❹ワックスペーパーを半分にカットし、写真のように巻いて完成！

❷おかずカップ（4人前）

【鶏モモ肉のハーブ焼き】
鶏モモ肉 2枚
ニンニク 2片
★ハーブミックス
（バジル、オレガノ、パセリ、タイムのミックス）適量
★塩こしょう適量
★オリーブオイル適量
★は市販のハーブソルトでもOK

❶鶏モモ肉の皮を取り一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
❷①にニンニクとハーブミックスを混ぜ、15～20分程度なじませる。
❸オリーブオイルをひき、弱めの中火で片面ずつ3～4分程焼く。
❹両面にこんがり焼き色がつき鶏モモ肉に火が通れば完成！

【グリル野菜風】
アスパラ・ベビーコーン各4本
かぼちゃ・れんこん各4切れ
塩こしょう適量

❶ベビーコーンは1～2分程下ゆでし、縦半分にカットする。
❷アスパラは1本を横半分にカットし、そのほかの野菜も食べやすい大きさにカットする。
❸オリーブオイルをひき、弱めの中火でそれぞれ両面に焼き色がつくまで焼く。
❹最後に塩コショウをふって完成！

❸カップサラダ（4人前）

リーフレタス 4枚
コーン 1/2缶
紫キャベツ 2～3枚
にんじん 1/2本
プチトマト（赤・黄）各4個

❶コーン以外の材料を流水で洗う。
❷レタスは手でちぎり、茎と葉に分ける。
❸紫キャベツとにんじんは千切りにする。
❹カップの底から、レタス（茎の部分）→コーン→紫キャベツ→にんじん→レタス（葉の部分）→プチトマトの順に重ねて完成！

❹SIMPLE LIFEの“美活茶”　

次号は、「シンプルケアPlus１」で紹介されるオススメ食材を使ったレシピを予定しているのでお楽しみに♪今回のドリンクは、be-oで「シンプルケアPlus１」を連載中の仲宗根さんが経営する漢方専門店『SIMPLE LIFE』の美活茶をセレクト！輪切りにしたレモンを合わせて、お好みでシロップを入れるのがオススメ。